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Thanksgiving – Ação de Graças

Aniversário da vovó, Sexta-feira da Paixão, Natal… Quem adora almoço em família, levante a mão! o/

Hoje os norte-americanos celebram, ao redor de uma mesa farta, o Dia Nacional de Ação de Graças (Thanksgiving). O feriado tem data móvel – 4ª quinta-feira de novembro – sendo geralmente dedicado a reuniões familiares em agradecimento pelos bons acontecimentos do ano em curso.

Apesar de não termos o mesmo feriado aqui no Brasil, as referências estão em muitos programas de televisão, especialmente os seriados.  Aliás, não dá pra esquecer todas aquelas cenas das famílias em tantos jantares apetitosos, né?

As mesas tradicionais lembram um pouco as nossas mesas de Natal. Um dos pratos típicos é o peru, que pode ser recheado ou não, acompanhado de pães, batata, tortas…

Para ajudar os anfitriões, a seção Dining and Wine do New York Times está completamente dedicada às receitas de Ação de Graças. E além dos artigos de etiqueta e tira-dúvidas, o Times também disponibilizou uma série de vídeos com o Chef Mark Bittman, ensinando a preparar acompanhamentos para o tradicional peru.

Tipo assim: eu adoraria ter um feriado desses… Mas já que não temos, que venha o Natal!!!

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