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Sabores do recôncavo no Dona Mariquita

Ah, o recôncavo baiano… Pegar a estrada e conhecer as paisagens e culinária de Cachoeira, Maragojipe, Santo Amaro e outras localidades é um passeio que recomendo a todos. Mas quem não puder cumprir esse roteiro, pode sentir um gostinho visitando o restaurante Dona Mariquita.

Culpada, Confesso  - Dona Mariquita - Fachada

Lá, a proposta é de culinária regional e caprichada.  No salão, poucas mesas, decoração rústica, climatização e iluminação natural. Pra gente se sentir em casa.

Culpada, Confesso - Dona Mariquita - Ambiente Interno

O ambiente, idealizado pelo arquiteto Sidney Quintela, me encantou. Em especial, a cerâmica de Maragojipinho e o teto forrado com esteiras.

Culpada, Confesso - Dona Mariquita - Decoração Interna

Mais algumas mesas ao fundo compõem um quintal bastante simpático. A parede de taipa (que não aparece na foto #FalhaNossa) e os caminhos de mesa em buriti ajudam a criar o clima de interior.

Culpada, Confesso - Dona Mariquita - Área Externa

Os cardápios ficam acomodados num simpático carrinho de cafezinho, daqueles decorados, hoje tão difíceis de encontrar pela cidade.

Culpada, Confesso - Dona Mariquita - Carrinho de Café

Você já provou Maturi? Eu não tinha experimentado até aquele dia. Então, aproveitando que está na época (novembro a janeiro), pedimos uma Moqueca de Camarão com Maturi (R$80,00). Excelente pedida! A porção é suficiente pra duas pessoas e veio acompanhada de pirão, farofa e vatapá.

Culpada, Confesso - Dona Mariquita - Moqueca de Camarão e Maturi

Agora, por favor, foco no vatapá: o melhor que comi nos últimos tempos! Juro! Raspei o potinho. =)

Culpada, Confesso - Dona Mariquita - Vatapá

O almoço foi tão bom, que retornamos pouco tempo depois. Dessa vez, o pedido foi a Carne do Sol na Moranga (R$68,00). Olha só que belezura!

Culpada, Confesso - Dona Mariquita - Carne do Sol na Moranga

O prato fica mais ou menos assim. Repara aí a textura desse purê de abóbora…

Culpada, Confesso  - Dona Mariquita - Prato

Acho que nem preciso dizer que adorei, né? Na próxima visita, quero experimentar a Moqueca de Ìndio, o Arroz de Hauçá, o Efó… Vou “zerar” o cardápio!

Dona Mariquita

Rua do Meio, nº 178 – Rio Vermelho – Salvador/BA

Telefone: (71) 3334-6947

www.donamariquita.com.br

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