categorias: Outras confissões

Encontro Gourmet 2014 #ClaroQueNósFomos

No dia 20 de setembro, embarcamos para São Paulo, com objetivo de participar da 3ª Edição do Encontro Gourmet de Foodbloggers. E foi muito bom!

 IMG_20140920_214901

O novo local

O evento ganhou um espaço diferente: o Campus da Estácio, onde são ministradas aulas para o curso de Gastronomia. Aproveitamos, e muito, as apresentações e palestras, mas, entre diversas novidades, foi muito bom participar dos workshops práticos, onde pudemos, quase literalmente, colocar a mão na massa. A minha aula preferida foi da Barilla, onde preparamos uma massa, o pipe rigate, utilizando técnicas de cozimento do risoto. Também foi muito bom dividir a bancada e utensílios com a Lu (Cozinhando para 2 ou 1) e Vivian (Francinha Cooks). Obrigada pela companhia, meninas!

Culpada Confesso - Encontro Gourmet 2014 - Workshop Barilla

Gente, não é porque fui eu que fiz, mas o produto final ficou muito bom! Dá uma olhada nessa delícia, bem recheada e cremosa.

 Culpada Confesso - Encontro Gourmet 2014 - Pipe rigate

A Dani Padalino, que no ano passado realizou a incrível Degustação às Cegas, este ano criou o “Cozinhando às Cegas”. A aula foi tema de matéria do programa Okay Pessoal, do SBT, olha só:

[youtube]http://youtu.be/tpHS_990X1I[/youtube]

No meio de tanta novidade, confesso que, pela primeira vez, não fiz tantas fotos quanto gostaria. Mas, pra vocês terem uma noção geral do evento, basta dar uma olhada no vídeo oficial, que reflete bem tudo que rolou por lá.

[vimeo]http://vimeo.com/107617085[/vimeo]

Eu adorei e quero mais no ano que vem. Como sempre, parabéns às organizadoras: Sandra (Caldeirão da Bruxa Solar), Cecília (Yes We Cook) e Dani (Cinebistrot). Que venham os próximos Encontros!

Deixe seu comentário