A comida arretada do Carro de Boi

No mês de novembro chegou aqui em casa o convite para um evento no Restaurante Carro de Boi. A mensagem dizia para reservar a data e veio acompanhada de um delicioso cupcake da Doceterapia. Confesso que nem pestanejei para confirmar presença, porque eu adoro a comida do Carro de Boi.

O evento aconteceu na unidade da Boca do Rio – ao lado do Frango do Moura – que funciona diariamente no horário de almoço. A proposta era apresentar opções especiais do cardápio denominado “Comida Retada”, com raízes rústicas e sertanejas, originárias das receitas de Dona Nati, matriarca da família proprietária do negócio.

Além da mesa especialmente preparada, vejam só o carinho estampado no quadro de boas vindas!

E o jantar foi conduzido pelo gerente, Vinicio Carvalho, que apresentou cada prato. Começamos com o Pastel de Cordeiro, aprovado por toda a mesa.

E se estamos falando de comida sertaneja, não poderia faltar o queijo coalho, certo? Aqui ele foi servido na brasa com tomate e manjericão.

E a última entrada foi a mais retada: Caldo Fogosinho, feito com culhão de boi. “Pra quem faz a barba com facão cego e não dá laço no cadarço, dá nó cego”.

Mateus gostou e eu, por outro lado, não curti tanto. Mas daí, eu vou te dizer, viu? Não faça parte daquele time que faz cara de nojinho e diz “Nunca comi, mas num gosto não”. Experimente e tire as suas conclusões!

Como pratos principais, tivemos o Pernil de Cordeiro marinado no vinho branco e ervas finas, assado na brasa com molho de alho, acompanhado de legumes. Sucesso! Vocês precisavam ver essa carne cortadinha no prato…

Depois, fui surpreendida pela Rabada com Agrião, que eu nunca tinha provado e é uma delícia!

E o último prato foi a deliciosa Maminha na Brasa com cebola amanteigada, acompanhada de farofa de banana e ovo. A farofa eu nem vou comentar, porque já pedi ~~mil~~ várias vezes. A carne vai entrar pra lista de pedidos frequentes do almoço, com certeza.