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Chocolate Casino 70%: noir mas não intenso

Eu não comprei a barra de chocolate Casino 70% por impulso, apesar da vontade (sempre imensa) de experimentar um produto novo. Da primeira vez que a vi nas prateleiras, a despensa aqui de casa estava bem abastecida de chocolate e, por isso,decidi esperar. Mas fiquei com aquela curiosidade guardada na memória: será que teremos mais chocolates amargos (de verdade) nas prateleiras dos supermercados? Porque, até aqui, as aquisições desta categoria tem sido feitas em lojas específicas, não é verdade?

Culpada Confesso - Chocolate Casino Noir 70% - Embalagem

Um mês depois, retornei ao supermercado e pensei: “Por que comprá-lo? Por que não comprá-lo? Comprei-o, de coração#ArmandoVoltaFeelings e aqui estou, depois de experimentar. Os pedaços (divisão padrão interna) são grandes, de modo que 100g rendem quadradinhos 08 porções. Tem decoração em tirinhas parecidas com a foto da capa, suavidade, maciez…

Culpada Confesso - Chocolate Casino Noir 70%

Quase

Mas falta aquele gosto concentrado de chocolate. Para os 70% anunciados, creio que ao menos 10% tenham fugido no transporte entre a fábrica na França e as prateleiras aqui no Brasil, porque a concentração se assemelha, bastante, ao percentual do Schogetten que tem 50% cacau. Esta proporção classificaria o produto, no máximo, como meio-amargo, creio eu.
No balanço final, apesar de não atender à proposta, o chocolate é gostoso. Ah! Temos aqui duas opiniões diferentes sobre o retrogosto: Mateus acha que dura bastante e eu, por outro lado, acho que some bem rápido.
Comprei a barra com 100g por R$ 15,90 no Extra Hipermercado.

2 comentários

  1. Clarissa 9.04.2018

    Oi Amélia, tudo bem? Ele é sem lactose?

    1. Oi, Clarissa! Tudo bem e você?
      Este chocolate pode conter traços de leite. A embalagem lista os seguintes ingredientes: “Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau magro em pó, emulsificante: lecitina de soja, aroma de baunilha. Pode conter traços de amendoim, glúten, frutas com casca e leite.”
      Abs!

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