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Canaã Special Meats, para os amantes de churrasco

Aqui em casa, nós somos carnívoros apaixonados e assumidos. E se você também é amante de uma boa carne vermelha, garanto que vai adorar a Canaã Special Meats.

Culpada Confesso - Canaã Special Meats - Fachada

A apresentação que vou fazer é sobre a loja, porque o produto você já pode ter experimentado nas churrascarias da cidade, a exemplo da Boi Preto, Fogo de Chão, Barbacoa, Rincão Grill. Sim, porque a Canaã Alimentos fornece oferece cortes especiais multimarcas para todas estas casas.

Culpada Confesso - Canaã Special Meats - Ambiente

O espaço fica na Pituba – próximo do Labchecap – e é bastante confortável, com vagas para estacionamento na porta. Por todos os lados há um convite para o churrasco: espetos, tábuas de madeira, facas e… carne! Uma parede inteira recoberta de refrigeradores, contendo as mais diversas apresentações, desde peças embaladas à vácuo até espetinhos prontos pra assar.

Culpada Confesso - Canaã Special Meats - Refrigerador

É sério! Pense num item e ele estará lá. Sal grosso? Tem. Carvão? Sim, claro!

Culpada Confesso - Canaã Special Meats - Equipamentos

E os condimentos também. Nossos preferidos são o mix de pimentas, pimenta do reino e a flor de sal. Dê uma olhada nas prateleiras e vai encontrar também o sal rosa do Himalaia, alecrim, vinagre balsâmico, azeite de oliva e liquid smoke (fumaça líquida). Nos outros freezers tem bolinho de bacalhau, pão de alho… Ufa! Um montão de coisas, acho que deu pra entender, né?

Culpada Confesso - Canaã Special Meats - Condimentos e Especiarias

Mas as estrelas da casa são as carnes mesmo. É claro que o resultado final na mesa depende da habilidade de quem pilota a churrasqueira, mas uma boa matéria-prima é essencial. E a equipe da Canaã é sempre muito solícita, ajudando os clientes com pequenas dicas de preparo. Pra fazer os cortes, que eu considero uma das atividades mais difíceis, eles também dão uma mãozinha e a gente leva as bandejinhas prontas sem custo adicional.

Culpada Confesso - Canaã Special Meats - Balcão de Corte

Confesso que já criamos uma rotina de visitas à loja, facilmente verificável pelas tantas fotos lá no Instagram. Mateus é super fã do filé de costela Angus (nas palavras dele “porque é completamente marmorizada e derrete na boca”) e eu amo o bife de chorizo. O hambúrguer aí da foto é de maminha (moída duas vezes) e os medalhões de filé mignon. Nem vou sugerir os acompanhamentos, porque vale usar a criatividade. Tivemos almoços excelentes com risoto ou com farofa! #ProntoFalei Vou ficar devendo os preços, porque o valor depende da combinação corte+marca, mas, a título de exemplo, o filé de costela Marfrig custa, aproximadamente, R$50,00 o quilo.

Culpada Confesso - Canaã Special Meats - Pratos

 Então, antes do próximo churrasco, pegue uma sacola térmica e vá fazer as compras na Canaã Special Meats. Ou melhor, vá direto fazer as compras, porque eles também vendem a térmica por lá! Hehehehe!

Canaã Special Meats

Rua Amazonas, nº 1068 – Pituba – Salvador/BA

Telefone: (71) 3018-8204

www.canaalimentos.com.br

www.facebook.com/CanaaSpecialMeats

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